В Красноярске за 5 миллионов продают ресторан «Луи Бидон» около «Планеты»

В Красноярске за 5 миллионов продают ресторан недалеко ТРЦ «Планета» — им оказалось бистро «Луи Бидон».

Объявление о продаже ресторана выставили на сайт 15 ноября. В нем сказано, что «продается готовый бизнес», с мебелью и всем нужным оборудованием. Ресторан площадью 152 квадратных метра находится рядом с ТРЦ «Планета».

«Хорошая проходимость. Всегда много людей, постоянные клиенты. Сложившийся квалифицированный коллектив. Дорогой и современный дизайн. Летом всегда организована терраса на улице».

Сказано, что среднемесячный оборот составляет около 1 500 000 рублей, чистая прибыль ресторана в месяц – 200 000 рублей. На аренду уходит 190 тысяч в месяц. 

Автор объявления подтвердил «Проспекту Мира», что речь идет именно о «Луи Бидоне». Продажу контактное лицо (компания по покупке и продаже готового бизнеса Никиты Чудинова) объясняет тем, что у собственника также есть сеть общепита, и он продает бистро, чтобы «уйти во франшизную тему». Объявлением уже интересовались несколько человек. 

• В 2018 году ресторанный критик Василий Прокушев называл «Луи Бидон» «самым интересным открытием последних двух лет». Кухню в заведении при запуске ставил шеф-повар Хайям Аминов (совладелец Fresco). В 2022 году «Бидон» входил в лонг-лист главной ресторанной премии.  

«Луи Бидоном» управляет ООО «Планета Кофе». Согласно данным сервиса «Спарк», руководителем и владельцем юрлица является Асиф Алиев — основатель сети кофеен Lunga Coffee и экс-франчайзи Traveler`s Coffee. По данным 2ГИС, сейчас в Красноярске четыре кофейни Lunga. Чистая прибыль «Планеты Кофе», по данным «Спарк», за прошлый год составила 3,1 миллиона рублей.