Дело в том, что из-за курса валюты и снижения покупательской способности владельцы заведений могут быть вынуждены покупать менее качественное зерно. Об этом сообщает агентство «РИА Новости».
Красноярские владельцы кофеен рассказали телеграм-каналу «Бал дебютанток», отразится ли это на качестве кофе в городе. В сети Green House сообщили, что все остается как и было:
«Для нас, как для крупной сети, поставщики стараются держать прежние прайсы. Переходить на новое зерно нет необходимости. Сеть растет очень быстро и мы надеемся, что за счет объемов закупа сможем держать и цены, и качество на комфортном уровне для наших гостей.
Владелец кофеен Lunga Асиф Алиев заявил, что качество снижать не будут:
«Мы остались на стопроцентной арабике, работаем без посредников, у нас надежный поставщик из Москвы. Если и произойдет повышение цен, то небольшое, некритичное».