Чаще всего жители Красноярска делают шашлык из свинины, курицы и говядины, сообщают аналитики «Яндекса». Они пришли к такому выводу после изучения поисковых запросов горожан за лето 2023 года.
По информации аналитиков, красноярцы также делают шашлык из баранины и индейки. Кроме того, в Красноярске больше любят шашлык из куриных крыльев — больше, чем в других крупных городах,
Среди популярных маринадов у жителей Красноярска — лук, уксус и минеральная вода. Часто для маринада ещё используют кефир и майонез.