Чем полезны сливы? Как их правильно выбирать? Ответили в Роспотребнадзоре

По словам специалистов, сливы имеют множество разных сортов — от белого и желтого до темно-фиолетового.

К примеру, в темных сливах содержится много антоцианов — веществ, замедляющих старение и предотвращающих развитие сердечно-сосудистых заболеваний.

За счет витамина C сливы поддерживают иммунитет, а благодаря биофлавоноидам помогают бороться с инфекциями. Еще сливы повышают минеральную плотность костей, предотвращая развитие остеопороза.

Как отмечают специалисты, сливы являются профилактикой запоров. Поэтому людям, склонным к диарее, а также при болезнях почек советуют не есть много этих фруктов.

В Роспотребнадзоре отмечают, что выбрать качественную сливу помогут следующие советы:

• выбирайте плоды с равномерным окрасом без трещин, вмятин и темных пятен;
• слива не должна быть мягкой и слишком твердой. У качественных плодов плодоножка сухая коричневого цвета.

Специалисты рекомендуют покупать сливы на разновес. Так можно оценить качество плодов.