Как выбрать вкусную клубнику? Вот инструкция

В первую очередь при выборе клубники следует обратить внимание на аромат ягоды. Он должен быть насыщенным — это первый признак того, что при выращивании клубники не использовались вредные химикаты.

Затем необходимо посмотреть на внешний вид ягоды. Клубника должна быть сухой и упругой, с гладкой и блестящей поверхностью. На ягодах не должно быть пятен, вмятин и следов гнили.

Определить спелая ли клубника или нет — достаточно просто. Ягоды должны быть яркого цвета, равномерно распределенного по всей поверхности. Зеленая чашечка клубники должна быть зеленого цвета и выглядеть свежей.

А вот брать влажные ягоды с темными пятнами или увядшими чашелистиками эксперты не советуют. И не стоит покупать клубнику без чашечек. Это признак того, что ягоды собрали неправильно и их лучше не есть.

Клубника, у которой есть небольшое расстояние между ягодой и зелеными листиками чашечки, будет самой сладкой. Если листики сидят на ягоде слишком плотно, то, скорее всего, она будет кислой.

В Роспотребнадзоре советуют покупать клубнику только в официальных местах. У продавца должны быть документы, которые подтверждают качество и безопасность ягоды.

• Ранее «ПМ» посмотрел , где и за сколько сейчас продают клубнику в Красноярске.