18 красноярских ресторанов претендуют на звание лучшего в Сибири

На звание лучшего в Сибири претендуют 18 красноярских ресторанов: 0.75 Please, «Булгаков», «Дзе», Bistrot de Luxe Home, «Дзеими», Fresco, Hello Wine, La Famille, Nemo Asian Kitchen & Bar, N'kei, «Садко», «Свинья и бисер», «Свои ребята», Tunguska, «Хозяин Тайги», «Баран и бисер», «Хочу Пури», «Чешуя».

Также в шорт-листе находятся 16 заведений из Новосибирска, 8 из Иркутска, 4 из Томска, 2 из Кемерова, по одному заведению из Братска и Омска.

В шорт-лист номинации «Шеф-повар года» попали 4 красноярца: Николай Бобров (Berrywood Family), Роман Чемеренко (Bellini Gastronomic Ecosystem), Александр Кучеров (0.75 Please) и Михаил Михайлов (Sadko, «Дзе», «Дзеими»).

За звание «Бар года» поборется только одно заведение из Красноярска — Illegal. Также на победу претендуют бары из Новосибирска, Кемерова и Иркутска.

В шорт-лист номинации «Выбор СМИ» попали только красноярские заведения. За победу будут бороться 0.75 Please, N'kei, Tunguska, «Булгаков» и «Чешуя».

На звание «Сомелье года» претендуют 5 человек, четверо из них — красноярцы. В шорт-лист попали Александр Кожуховский (Bellini Gastronomic Ecosystem), Алексей Лобацкий («Английский Клуб»), Вячеслав Прядко (Fresco), Олеся Соболева (Sadko).

Имена победителей объявят на церемонии, которая пройдет 17 октября.