Вкусно и просто. Публикуем пошаговый рецепт шарлотки

Ингредиенты для шарлотки:

• яблоко — 2 шт;
• яйцо — 2 шт;
• сахар — 1 стакан;
• сметана — 2-3 столовые ложки;
• мука пшеничная — 1 стакан.
• Соль — 0,5 чайной ложки.

Для начала нужно выбрать форму для запекания и смазать маслом.

Потом нужно взбить вместе яйца, песок, соль и сметану. Можно использовать венчик, но лучше миксер — так получится воздушнее.

Потом добавить муку и хорошо перемешать. Чтобы избежать комочков, муку лучше просеять, и добавлять постепенно.

В форму нужно влить большую часть получившегося теста.

Затем яблоки нужно нарезать на дольки. Если хотите добавить яблоки в тесто, то часть можно нарезать кубиками, добавить на этом этапе и перемешать.

Затем часть ломтиков яблок выложить по спирали, чуть погружая в тесто — укладывать удобнее от бортов к середине.

Сверху залить оставшимся тестом, и выложить оставшиеся яблоки. На этом этапе можно присыпать пирог корицей или сахаром, если яблоки кислые.

Форму с шарлоткой нужно поставить в духовку на 20-30 минут при температуре 180-200 град. Проверить готовность шарлотки можно зубочисткой — если проткнуть пирог, готовое тесто не оставит на ней мокрый след.

После готовности шарлотке нужно дать немного остыть. Всё готово.