Урбанистка рассказала, чем общепит в Тюмени лучше красноярского

Мнением она поделилась в своем телеграм-канале. Там она отметила, что в Тюмени заведения общепита располагаются в «роскошных старинных особняках, посещать которые само по себе яркое переживание».

«Как получается так, что в городе историческая архитектура не только выглядит прилично, но и попадает в руки бизнеса — вопрос интересный. Явно действуют какие-то механизмы передачи площадей, которые не действуют у нас».

Быстрова отметила, что это «досадно» — в исторических здания в Красноярске обычно находятся школы и административные учреждения, в которые «просто так не заглянешь».

«Им самим-то там удобно? А исторический квартал до сих пор стоит красивый снаружи, но безжизненный внутри».

В итоге урбанистка сделала вывод о том, что красноярским заведениям не хватает аутентичности.

Ранее Быстрова рассказывала о пяти преимуществах общепита Екатеринбурга перед красноярским.