В Красноярске усилят контроль за шаурмичными из-за частых отравлений

Об этом сообщили в краевом Россельхознадзоре. По их данным, в регионе работают более 500 площадок по изготовлению шаурмы и денеров.

При этом только 60% из них оформляют ветеринарные сопроводительные документы на сырье — сыр, мясо птицы, говядину.

В ведомстве сообщили, что уже выявили несколько нарушений и выдали предостережения. Однако в каких точках и какие нарушения нашли, не сообщается.

• В июле в Братске более 100 жителей отравились в шаурмичной. Тогда сообщалось, что в общепите готовили из мяса, которое поставляли из Красноярска. Поставщиками были указаны торговый дом «Мясопотам» и ИП Хабибуллин И. З.
• Позднее предприниматели заявили, что к отравлению людей не имеют отношения — якобы мясо от них пришло в заведение после того, как люди отравились.